전체 글26 대추 내 체질에 맞을까, 찰떡궁합인 식재료는? 다양한 성분, 체질에 따라 먹을지 말지 결정 대추는 혈액을 맑게 해주는 작용이 있어서 혈관건강에 좋습니다. 대추에 함유되어 있는 시토스티놀 성분이 혈관을 튼튼하게 만들어줘 혈액순환에 도움이 됩니다. 또한 칼륨성분도 많아 나트륨을 배출시키고 혈압을 낮춰 주어 고혈압을 예방하고 콜레스테롤 수치도 낮춰 주는 등 동맥경화나 심혈관질환을 예방하는 효과가 있습니다. 특히 손발이 찬 수족냉증은 혈관의 문제에서 발생하는 경우가 많은데 말린 대추를 달여 마시면 대추의 따뜻한 성질이 몸을 따뜻하게 해줘 혈액순환을 잘 되게 해줍니다. 뿐만 아니라 호흡기를 튼튼하게 해 기침 감기를 예방하는 데 좋습니다. 또한 알레르기 비염, 만성비염의 증상 완화에도 도움이 됩니다. 겨울철만 되면 배가 차고 감기에 잘 걸리는 사람은 대추와 생.. 2023. 4. 7. 생강 절대 먹으면 안되는 경우, 제대로 먹는 법 믿고 먹는 강력한 효과 생강은 신의 선물이라고 할 정도로 다양한 효능을 지니고 있습니다. 면역력 강화와 함께 속을 따뜻하게 해 주고 혈액순환, 수족냉증, 피로회복, 관절염에도 효과가 있습니다. 미국국립암연구소에서는 대표적인 항암식품으로 생강을 추천하기도 하였습니다. 생강은 해독작용, 건위 작용, 몸 속 냉기를 제거해 혈액순환을 도와주고 갱년기 우울증 극복 및 만성염증을 없애주는 역할을 합니다. 또한 당뇨, 고혈압 등과 같은 대사증후군에 도움이 된다는 연구결과도 다양하게 있습니다. 생강은 강력한 항염증 활성과 만성염증 해소라는 대표적인 효능이 있습니다. 이런 염증성 질환의 지표가 되는 ESR, CRP의 수치를 낮춰 줍니다. 생강에는 진저롤과 쇼가올이라고 하는 성분이 있으며 이는 매운 맛을 내며 염증을 줄여.. 2023. 4. 2. 고구마 항암 효과, 매일 먹으면 폐암 예방 고구마 속 베타카로틴, 식유섬유의 역할 고구마는 척박한 땅에서도 잘 자라는 성질 때문에 한 때 쌀이 부족했을 때 식량 대용으로 먹던 구황작물이었으며 지금도 많은 사람들에게 사랑받는 겨울철 대표적인 간식입니다. 고구마가 효능이 얼마나 있는지, 어떻게 먹어야 하는지 알아 보겠습니다. 우선 고구마에는 항암성분이 있습니다. 미국 국립암연구소에 따르면 매일 고구마를 먹는 사람은 고구마를 전혀 먹지 않는 사람에 비해 폐암의 발생률이 절반으로 줄었다고 합니다. 베타카로틴은 고구마가 노랄수록 함량이 높다고 할 수 있으며 암세포의 증식을 억제하고 위암과 폐암 예방에도 도움을 줍니다. 일본의 한 연구에서는 항암효과가 있는 다양한 채소 중에서도 고구마가 단연 1위를 차지할 정도로 항암효과가 우수하다는 결과가 나왔습니다. 또.. 2023. 3. 12. 양배추 비타민U 대명사, 영양 듬뿍 먹는 법 위 건강에 좋은 성분 영양소 중에서 위 건강에 가장 좋다고 알려진 것은 비타민U입니다. 생양배추즙에서 처음 발견된 이 성분의 원래 이름은 메틸메티오닌 설포늄 클로라이드 인데 비타민과 비슷하면서 궤양 치료에 효과가 좋다는 이유 때문에 궤양 Ulcer의 U자를 따서 이름을 비타민U라고 부르게 됐으며 궤양치료에 유효하고 위점막도 보호하는 성분입니다. 양배추에 많은 비타민U라고 불리는 S-메틸 메티온이라는 성분이 위의 점막을 재생시키고 위산, 자극물질로부터 위벽을 보호해 줍니다. 실제 국내 연구에서는 위염을 유도한 실험 쥐들에 양배추 추출물을 투여했더니 최대 46%의 위 점막 손상 억제율이 나타났습니다. 양배추는 크기가 크고 잎이 여러 겹으로 싸여 있으며 둥글한 형태로 뭉쳐 있습니다. 양배추를 초록색 겉잎, 흰.. 2023. 3. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
