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마늘 좋기만 할까? 부작용을 조심해! 1. 마늘의 효능, 이로운 성분들 마늘은 고대 그리스부터 약용으로 사용된 천연 항생제입니다. 마늘은 몸에 열을 내는 발열채소로 해독에 탁월한 유황 성분이 풍부하고 체온을 올릴 뿐만 아니라 항균효과가 높아서 호흡기로 들어온 균을 사멸시켜 주는 폐 건강에도 좋은 식재료입니다. 타임즈가 세계10대 항암식품으로 선정하였고 미국 국립암센터에서도 항암식품 1위로 선정한 마늘은 글루타치온 성분이 풍부해 폐에 축적된 중금속을 해독해 준다고 알려져 있으며 실제 생마늘을 일주일에 2회 이상 섭취하면 폐암 발병률을 절반으로 감소시킨다는 연구결과가 있습니다. 특히 마늘을 고온으로 쪄서 먹게 되면 폐 건강에 가장 도움이 된다고 합니다. 마늘을 익히면 알리신 성분은 없어지고 대신에 S-알릴시스테인 성분이 생기게 됩니다. S-알릴.. 2023. 2. 18.
양파 내 몸을 살리는, 최고의 항암식품 양파의 효능, 주요 영양성분과 종류 식탁위의 영양덩어리 양파는 특유의 향과 단맛으로 음식맛의 깊이를 더해주는 식재료입니다. 양파의 유효성분은 쿼세틴, 알리신 등 무려 150여 가지나 함유하고 있다고 합니다. 이러한 성분에는 고혈압, 비만, 당뇨, 심혈관질환 등의 각종 질병 완화와 항암작용, 염증제거, 항균작용, 소화촉진, 피로해소 등 다양한 효능이 있으며 내 몸을 살리는 최고의 항암식품입니다. 동의보감에도 오장을 편안하게 하고 기를 북돋아 준다고 나와 있을 정도로 뛰어난 성분을 자랑하는 팔방미인 채소이며 오래 전부터 원기충전을 위해 꾸준히 섭취하였다고 합니다. 양파의 가장 중요한 효능은 항암작용입니다. 바로 양파의 주요 성분인 쿼세틴과 폴리페놀이 강력한 항암작용을 합니다. 쿼세틴은 항산화작용을 하며 우리.. 2023. 2. 18.